Endonezya

ZENGİN VE ODUNSU AROMALI KAHVE
Master Origin serisinden "ıslak kabuklu" Arabica ile hazırlanan Endonezya kahvesi, yağmurlara karşı gerçek bir yarış. Sumatra'daki çiftçiler nemli iklim nedeniyle fasulyeleri soymak için ıslak yöntem kullanıyorlar. Bu yöntemde, kahve yumuşak ve nemliyken parşömen kağıdı çıkarılır, çünkü soyulmuş çekirdekler daha çabuk kurur. Bu yöntem, klasik Endonezya tadının elde edildiği yerel bir olgudur - kadifemsi ve yoğun, yemyeşil bir aroma ve kurutulmuş tütün ipuçları.

MENŞEİ
Sumatra'daki kahve çiftçileri, kahve çekirdeklerini posasıyla birlikte bir gece bekletip fermente ediyorlar, ancak daha sonra kabuklarını yıkayıp çekirdekleri bir gün kurumaya bırakıyorlar. Daha sonra fasulyelerin üzerindeki yağlı kağıt soyulur ki güneşte ve sıcakta çabuk kurusunlar. Endonezya kahvelerine eşsiz lezzetini veren şey bu hızlandırılmış kurutma yöntemidir. Master Origin serisindeki Endonezya kahveleri, sadece Arabica çekirdeğinden oluşuyor ve bu çekirdek adil ticaret prensiplerine uygun olarak yetiştirilerek eşsiz bir şekilde işleniyor.

KAVURMA
Burada kullandığımız kavurma işlemi, orta sıcaklıkta ve biraz daha kısa sürede olmak üzere ikiye ayrılır. Ayrı ayrı kavrulması sayesinde bir fincan Sumatra kahvesi, aromatik notaların muhteşem bir bileşimini içerir.

AROMA PROFİLİ
Üretim yöntemi ve benzersiz yetiştirme teknikleri bu Endonezya kahvesini klasik yapan şeydir - "ıslak kabuklu" Arabica'lı Endonezya kahvesi yoğun ve gür kadifemsi bir dokuya sahiptir. Kahvede kurutulmuş tütünün yoğun notaları hissedilirken, arada tropikal odunsu aromalar da duyuluyor.

İÇİNDEKİLER VE ALERJENLER
Nespresso sistemi için "ıslak kabuklu" Arabica ile kavrulmuş çekilmiş Endonezya kahvesinden oluşan 10 kapsül.

İÇİNDEKİLER
Kavrulmuş çekilmiş kahve.

NET AĞIRLIK (10 KAPSÜL BAŞINA)
57 g

İSVİÇRE'DE ÜRETİLDİ