ORGANİK KAHVE

Organik kahve, pestisit, sentetik gübre ve diğer kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan, doğal yöntemlerle yetiştirilen kahvedir. Bu üretim süreci, toprağın sağlığını korumayı, biyoçeşitliliği artırmayı ve çevre üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirmeyi hedefler.

Organik kahve üretiminde dikkat edilen başlıca noktalar şunlardır:

  • Toprak Sağlığı: Kimyasal gübreler yerine kompost ve organik materyaller kullanılır. Bu, toprağın uzun vadeli verimliliğini ve yapısını iyileştirir.

  • Zararlı Kontrolü: Zararlılarla mücadelede kimyasal ilaçlar yerine doğal yöntemler (örneğin, faydalı böcekler kullanmak veya bitki özleri) tercih edilir.

  • Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) Kullanılmaması: Organik sertifikalı ürünlerde GDO'lu tohum veya fideler kullanılamaz.

  • Su Kaynaklarının Korunması: Kimyasal akıntıların su kaynaklarına karışması engellenir.

  • Biyoçeşitliliğin Desteklenmesi: Ağaçların ve diğer bitki örtüsünün doğal ortamında korunmasıyla yaban hayatı desteklenir.